Sağlamlıq

Kefirdə ləzzətli manna - Fotoşəkilləri ilə addım-addım resept

Pin
Send
Share
Send
Send


Uzun müddətdir evdə kefirə mannit hazırlamaq istəyirdiysəniz, redaksiya heyətimizdən bir şəkil ilə bir addım-addım resept bu çox xoş bir iş ilə sizə kömək edəcəkdir.

Kefirdə yemək mannichunu evdə sınamaq istəyirdiyin zaman, redaksiya heyətimizdən bir şəkil ilə bir addım-addım resept bu çox xoş bir şeyə kömək edəcək, çünki yemək həmişə sevinc olmalıdır! Yalnız demək istərdim ki, manna evdə hazırlanmış pastries üçün kifayət qədər sadə və populyardır. Bu, hər ev sahibinin əlində olması lazım olan məhsullardan hazırlandığı ilə izah olunur. Mannik hazırlamaq üçün asandır, lakin çox incə və dadlıdır, çay üçün idealdır.

Mannik hazırlamaq üçün asandır, lakin çox incə və dadlıdır, çay üçün idealdır

Kefirə yemək manna: niyə irmik?

Tez yeməyi hazırlamalısınız, ancaq mağazaya getmək üçün heç bir əlavə vaxt və ya pulunuz yoxdur? Mannik - evdə yemək üçün ən yaxşı variant. Çocuğunuzu sağlam irmik üçün oturmursunuz? Bir sual yox, o iki hesabda yeməyə çalışır. Nəhayət, bu gözəl yeməyi yemək üçün bütün sirlərini öyrənək.

Yeməkdən əvvəl manna ilə məşğul olaq. O yaxşı mı? Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, o, çox tez hazırlayır və bu, onun inkarına layiq deyil. Dadlı dolu bir tortu hazırlamaq və çaylara xidmət etmək üçün bir saatdan artıq olmamaq lazımdır. Mannanın başqa bir mübahisəsiz üstünlüyü onun orijinal dadıdır. Yumşaq və yumşaq xəmirin pərəstişkarı layiqli kostyumu yüksək qiymətləndirir, buna baxmayaraq, universal və hər hansı bir içki üçün və hər hansı bir yeməkdən sonra uyğun gəlir. Əlbəttə ki, hazırlıq üçün məhsulların mövcudluğundan danışığa ehtiyac yoxdur, çünki hətta onları evdə tapa bilərsiniz.

Lakin manna əsas tərkib hissəsi olan ən irmikanın bir üstünlüyü onun faydalı tərkibidir. İmamaq, B və E qruplarının vitaminləri kimi faydalı maddələrlə doludur, bədəni gücləndirmək üçün faydalı, daxili orqanların dəri hüceyrələrinə və toxumalarına təsir edir. Hazırkı reseptimizdə başqa bir əsas tərkib hissəsi olan kefirdə olan mühüm bioloji bakteriyaları unutma. Ümid edirik ki, mannanın bütün bu üstünlükləri sizi bu tortun çay saatı üçün əla seçimdir.

Yumşaq və yumşaq xəmirin sevgisi tortu yüksək qiymətləndirir

İpucu! Pastaı daha sağlam etmək üçün sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün vitaminlər və iz elementləri olan əlavə maddələr əlavə edin: meyvə, giləmeyvə, bal və daha çox.

Onu bişirmək üçün nə lazımdır?

Biz kefirə ən sadə və ən klassik manni hazırlayırıq, buna görə də çox miqdarda maddələr olmayacaq, lakin onlar özləri olduqca əlverişli və ucuz olacaqlar. Bizə yalnız lazımdır:

  • Yumşaq yumşaq növlər - 190 qram;
  • Tərəvəz şəkəri (tercihen vanil şəkəri) - 200 qr;
  • Buğda unu - 150 qram;
  • İki yumurta;
  • Yağı - 100 qr;
  • Kefir yağsız (1.5-1.8% yağ) - 250 mililitr;
  • Tuz - iki qəfəs;
  • Çörək tozu (və ya sirkə çörəkçilik soda) - bir yarım çay kaşığı;
  • Çörək yeməyi.

Mannica üçün bütün maddələr asanlıqla mövcuddur.

İpucu! Kefirin əvəzinə yoğurtdan da istifadə edə bilərsiniz, lakin yağ tərkibinin nisbəti azaldılmalıdır. Həmçinin qeyd etmək lazımdır ki, manna bu vəziyyətdə bir az daha möhkəmlənəcəkdir.

Hazırlıq mərhələsi

Bütün yuxarıda göstərilən məhsulları hazırlasanız, bu gözəl yeməyi hazırlamağa hazırsınız. İstehsalıya step adım baxaq:

  • Birincisi, kefir, yumurta və kərə yağı əvvəlcə soyuducudan çıxarılır. İstənilən uyğunluqa gəlmə vaxtı çatmaq üçün əvvəlcədən çıxarılmalıdır.
  • Hazırlamaq və irmik lazımdır. Kruft kefirlə doludur və hərtərəfli qarışdırılır, bundan sonra növbəti şişkinlik üçün növbəti yarım saat üçün nəmləndirir.

İpucu! Əgər ilk dəfə tortun çox çətin olduğunu hiss etsəniz, taxılınızın kefirin vaxtını artırmağa çalışın. Buna baxmayaraq, onu aşmayın: iki saat son tarixdir.

  • Əkizlər son on dəqiqə ərzində kefir ilə doldurulduqda, yandırmaq və fırını aça bilərsiniz.

Əgər ilk dəfə tortun çox çətin olduğunu hiss etsəniz, taxılınızın kefirin vaxtını artırmağa çalışın.

Xəmir və mannanın özü hazırlanır

Hər şeyi hazırladığınız anda hamur hazırlaya bilərsiniz:

  1. Otaq temperatürünə qədər yağı, şəkər ilə qarışdırılmalı və ağ homojen bir massaya çəkilməlidir.
  2. Yumurtaların başqa bir qaba parçalanması lazımdır, qabığa düşməyinizə və ya çürük bir yumurta almadığınıza əmin olun və sonra şəkər və yağa yumurta əlavə edin. Bütün maddələr bir kütləə qarışdırın. Bu və aşağıdakı paraqraflarda məhsulların qarışdırılması üçün bir qarışdırıcıdan istifadə etməyi məsləhət görürük, ancaq bir çırpma və ya fork istifadə edə bilərsiniz.
  3. Kefirdə şişmiş irmik ilə konteyner çıxarırıq və tərkibini qalan maddələrə əlavə edirik və diqqətlə qarışdırın.
  4. Bir başqa qabda götürün, içəriyə buğda unu alıb duz və çörək pudrası əlavə edin. Yaxşı qarışdıqdan sonra.
  5. Həm kütlələri bir-birinə qarışdırın və nəhayət homogen xəmir yoğurun. Əkizlər almaq üçün əmin olun.
  6. Bir çörək yeməyi götürün və yağla yağlayın.
  7. Xəmirləri diqqətlə biçin şəklində qoyun, gözəl görünmək üçün hizalayın.
  8. Hamuru 180-190 dərəcə sobada hazırlanmış bir temperaturda hazırlayın və növbəti yarım saat üçün bişirmək üçün buraxın (bir az daha çox ola bilərsiniz).

Mannik şokolad ola bilər

İpucu! Fırının temperaturu dəyişə bilər. Fırınınızın xüsusiyyətlərinə etibar edin, əvvəlki təcrübənin səhvlərini nəzərə alsaq, əvvəlcə mümkün olmayacaqsınız.

Mannik hazır mı?

Bu gözəl qızıl qabığa baxın? Mannik sobadan çıxarıla bilər! Tortunizin kiçik bir taxta dişli ilə dadlı olub olmadığını da öyrənə bilərsiniz. Xəmiri diş həkkəti ilə dişlədikdən sonra, onun üzərində parça var, onda manna hələ hazır deyil. Əks təqdirdə, əməlinizi təhlükəsiz həyata keçirə bilərsiniz. Digər şirniyyat və çayla birlikdə xidmət etməyə hazırdır, lakin bu, manna ilə edə biləcək hər şey deyil.

Xəmiri diş həkkəti ilə dişlədikdən sonra, onun üzərində parça var, onda sizin manna hazırlıq nöqtəsinə çatmadı

İpucu! Başqa bir şey üçün vaxtınız yoxdursa, pasta üzərində buzlanma şəkərini tutun. Dadlı və gözəl olacaq.

Təcrübələrin sevgililəri

Hər yeni yeməklə, özünüzü və sevdiklərinizi və dostlarınızla yeni həqiqətən unikal yeməklərdən zövq almaq üçün məzmunu və maddələrlə sınaq edə bilərsiniz. Pasta yoğrulmuş süd və ya yoğrulmuş süd və ya bəzi meyvəli və ya meyvə mürəkkəblə yağlama ən məşhur və asan yolları arasında. Ayrıca, digər pasta qablarını istifadə edərək və ya özünüzdə fərqli şəkillər yandırmaq üçün necə öyrənməklə pasta görünüşünü dəyişə bilərsiniz.

Çox maraqlı və həqiqətən dadlı bir seçim, real tort yaratmaqdır. Bunu etmək üçün, reseptimizi istifadə edərək bir mannik etmək lazımdır, sonra bütün formanı iki-üç, ya da hətta dörd müxtəlif tort qatını kəsmək lazımdır. Hər bir pasta əvvəlcədən seçdiyiniz faktı ilə yaranır: yuxarıda adlandırılan kremlər, meyvə cırıqları, berry jam, müxtəlif qoz-fındıq və ya ərinmiş şokolad, həmçinin qatılaşdırılmış süd ola bilər. Üstü dəvə və ya buzlanma ilə bəzəyəcək və ya yalnız şirin kokos fişləri ilə tutam.

Üstü yumaq və ya buzlanma ilə bəzəyəcək və ya sadəcə şirin kokos fişləri ilə tutam

İpucu! Doldurulma və ya emprenye etmək üçün daxil olmaqla, bütün məhsullar bazarda əldə oluna bilər. Sizi maraqlandıran bütün maddələr satırlar.

Dadlı bir dolum ilə gəlin

Dolgu da vacibdir və çox böyükdür. Vaxtınız varsa, tortunuzun doldurulması üzərində işləməyinizə əmin olun. Şirin bir dolma, limon və ya portağal qabığı, qurudulmuş meyvə, mayonez, şəkərli meyvələr və təzə meyvələr kimi mükəmməldir. Çox dadlı fındıqları, haşhaş toxumlarını seçə bilərsiniz, şərbətlə pasta yuyun və vanilli əlavə edin və vanil şəkərini bişirin. Əgər siz artıq bu cür yemək təcrübəsi varsa, cəhd edə bilərsiniz və pendir və ya şokolad. Əsas odur ki, hər şeyi hər şeyə nəzarət etməlidir.

İpucu!Meyvə və ya giləmeyvə doldurulması kimi istifadə etmək istəyirsinizsə, əvvəlcədən caramelized seçin, çünki onlarla bişirmək daha asan və doldurulması şirin.

Şirin bir dolma, limon və ya portağal qabığı, quru meyvə, üzüm, şəkərli meyvələr və təzə meyvə kimi mükəmməldir.

Doldurma ilə Mannica nümunəsi

Misal üçün, alma, limon və üzümdən olan manikanın yemək tərifinin nə olduğunu görmək üçün cəhd edək. Tərkibi olaraq, biz lazım olacaq:

  • Semolina - iki stəkan 250 miligram;
  • Kefir - 150 qr;
  • Apple - üç ədəd;
  • Şəkər - bir şüşə;
  • Yumurta - iki ədəd;
  • Krem marqarin - 10 qram;
  • Limon - yarım;
  • Üzüm - 100 qram;
  • Duz - bir çimdik;
  • Soda sirkə ilə sulanmış - yarım çay qaşığı;
  • Buğda unu - 30 qram;
  • Yağ - 20 qram (yalnız test üçün);
  • Çörək yeməyi.

Pişik həmişə olduğu kimi eyni tərzdədir. Əqzə şişməyə qoyulur, hamur hazırlanır, soba qızdırılır. Lakin, yemək prosesində, yağ, şəkər, kefir və irmik qarışdırıldıqdan sonra onlara marqarin əlavə edin, otaq temperaturu əvvəlcədən eriydi. Bundan sonra, bir limon grated və incə, un və soda ilə birlikdə xəmir əlavə edin. Kütlənin kifayət qədər yüngül olduğundan əmin olun. Bu bir qarışdırıcı ilə məğlub edərək əldə edilir.

Üzümlü üzümlü və qurudulmuş meyvə

Sonra, alma alma və kiçik dilimləri kəsmək lazımdır. Bütün dilimlər xəmirə əlavə edilir və digər maddələrlə yaxşıca qarışdırılır. Yaxşı, sonra da adi plana əməl edin: çörək yeməyini yağı ilə yağlayın, xəmirlə doldurun və düzəldin, fırına qoyun və 180 dərəcə qırx əlli dəqiqə yandırın. Çox dadlı dolmalarınız olan dadlı manna hazırdır.

İpucu! Alma, bu arada, hətta qabıqları, ərikləri, gavalıları və daha çoxu soymağı bacara bilməz. Nüvəni, ayağı və sümüyü çıxarmaq kifayətdir.

Mannik sirləri bəziləri

Əlbəttə ki, məqalə boyunca mümkün qədər faydalı məlumatlar verərək, onu vacib məsləhətlərlə tamamlamağa çalışdıq, amma bu sizin üçün saxladığımız bütün təkliflər deyil. Vəziyyətdən asılı olaraq, sizə aşağıdakıları məsləhət görürük:

  • Evinizdə mətbəx ölçüsü yoxdursa və hələ gözlə ölçməyinizi öyrənməmisinizsə, dörddə bir kiloqram şüşə və ya kubok siz tələb olunan irmik ölçüsünü ölçməyə kömək edəcəkdir.
  • Yumurtadan ağları və sarğıları ayrı-ayrılıqda qamaşdıra və daha sonra hamurun içərisində yoğurursanız, daha zəngin bir mangir əldə edə bilərsiniz.

Yumurtalardan ağları və sarğıları ayrı-ayrılıqda qamaşdıra və daha sonra hamurun özünə yoğurduqda, daha yüngül bir manna əldə edə bilərsiniz.

  • Pastalar üçün ən əlverişli forma silikon adını verə bilər, çünki bu forma hazırlanmış xəmirdən təmizlənmək üçün əlverişlidir. Ancaq, etdiyiniz formanı istifadə edə bilərsiniz.
  • Fırını yenidən qızdırmaq üçün ən yaxşı vaxt 20 dəqiqədir, buna görə xəmir yoğurmağa başlamazdan əvvəl onu açmanızı məsləhət görürük.
  • Bu olduqca aydındır, amma qətiyyən təzə və müddəti bitməmiş olduğundan əmin olmalısınız.
  • Şərbət ilə impregnation mannic daha şirəli və şirin edir.
  • Kefirdə irmik şişməsi tortun yumşaqlığı və susuzluğu üçün çox vacibdir.

İpucu!Yüksək keyfiyyətli və dadlı bir tort əldə etmək üçün bütün tövsiyələrə əməl etməyinizə əmin olun.

Şərbət ilə impregnation mannic daha şirəli və şirin edir.

Beləliklə, bu gün biz manna deyilən çox dadlı tortu hazırlamağı öyrəndik. Bu nümunə bütün möhtəşəmlərin sadə olduğunu sübut edir. Ümid edirik ki, sevdiyiniz insanları bu mətbəx sənətinin möcüzəsi ilə xahiş edə biləcəksiniz və bu barədə bir çox cəhdlər etməyəcəksiniz. Bu yalnız pancake ilk dəfə topaklanır, manna hətta təcrübəsiz bir sahibə üçün çıxacaq!

Yazılarımızı dostlarınızla paylaşın, şərhlərdə reseptlərinizi və məsləhətlərinizi yazın və bizim saytda digər məqalələrə baxın (onlar da çox maraqlıdır).

Pin
Send
Share
Send
Send